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铜陵市教育局开展幼儿园食品食堂安全管理督查活动
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2018-09-27 15:07:17
来源：其它
为进一步强化我市幼儿园食品食堂安全管理， 9月25—26日，市教育局成立由副局长徐磊任组长，教育局相关职能科室、市食药监局食品消费监管科为成员的食品安全管理督查组，对我市铜官区、义安区所属4所幼儿园进行暗访督查。
督查组主要督查幼儿园食堂各功能间布局及卫生、食品原料采购索证索票及验收、生熟食品管理、食品添加剂管理使用、餐具洗消保洁、食品留样、以及幼儿园食品食堂的防蝇、防鼠、防尘、防霉烂等情况。
在督查过程中，督查组就个别幼儿园存在的问题，向两区教育主管部门、幼儿园负责人进行现场反馈，要求立行立改，并由区教育主管部门负责对整改情况进行复核，确保幼儿食品安全、确保幼儿健康成长。
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